Alla cena-evento ”Got de France/Good France” che si terrà il 19 marzo 2015 in occasione della seconda sessione del Consiglio di promozione del turismo, parteciperanno 1000 chef da tutti e cinque i continenti. E l’Italia non può mancare. Per questo l’Ambasciata di Francia invita gli chef italiani amanti dei sapori e dell’etichette d’oltralpe a candidarsi entro il 15 dicembre su www.goodfrance.com. Dai ristoranti di alta gastronomia al bistrot di qualità, i cuochi di tutto il mondo sono invitati a partecipare a questa grande festa che renderà omaggio alla cucina francese e ai suoi valori di convivialità. Le candidature dovranno contenere la proposta di un menu d’autore e un Comitato Internazionale di chef selezionerà lista de partecipanti, che sarà resa pubblica a gennaio 2015. Ogni menu sarà il testimonial di una cucina che utilizza meno grassi, zucchero e sale e che, comunque tuteli il mangiare bene e l’ambiente, con ampio spazio alle verdure. Il prezzo del menu viene lasciato alla discrezione del ristoratore e ognuno s’impegnerà a versare il 5% del ricavato delle vendite ad una Ong locale che operi per il rispetto della salute e dell’ambiente. La cena-evento, precisa Valerie Leveziel d’Arc del coordinamento progetto Got de/Good France, beneficerà di un piano di comunicazione internazionale che consentirà ogni chef di valorizzare la propria cucina, il proprio savoir-faire, ovunque nel mondo con il sostegno attivo delle ambasciate e di Atout France, l’Ente per lo sviluppo del Turismo Francese.