A pochi giorni di distanza dall’inaugurazione della grande “Esposizione Universale” che si terrà a Milano, (1 maggio – 31 ottobre 2015), sul tema “Nutrire il pianeta. Energia per la vita”, 16 ristoranti italiani in Spagna certificati con il marchio di qualità “Ospitalità italiana” saranno protagonisti dell’iniziativa “Menú Expo”, organizzata dalla 
Camera di Commercio Italiana per la Spagna. Solo nella settimana dal 13 al 19 aprile, ognuno di questi ristoranti proporrà un menu speciale con piatti esclusivi che non vengono normalmente inclusi nelle loro proposte tradizionali, per avvicinare il pubblico spagnolo ai diversi sapori della tradizione enogastronomica regionale italiana e ai prodotti tipici e di qualità.
Le proposte sono varie e coniugano creatività, tradizione e territorio. Dalle Pallotte “Cacio e Pepe” (polpette fritte di mollica di pane, con formaggio pecorino, parmigiano e guanciale di cinta servite su 
crema di cipolla) del ristorante Forte Pizza e Cucina italiana, al carpaccio di tonno su polpa di pomodoro grattugiato e aceto balsamico di Reggio Emilia de Le Cinque Lune, passando per la Burrata con fragole alla griglia e riduzione al mango de Il Popolo, per arrivare al risotto Carnaroli con mascarpone, noci e speck di Portofino, o al branzino 
con salsa di amaretto de Il Basilico e il babà al limoncello con crema e fragole de La Casa Pompeyana.
Tutte le informazioni sull’iniziativa, con la lista dei menú proposti, i loro prezzi e i contatti dei ristoranti per poter prenotare i tavoli, è disponibile nella sezione “Progetti in corso” del sito web della CCIS: www.italcamara-es.com. Nella stessa sezione sarà possibile trovare tutte le informazioni sul marchio “Ospitalità Italiana”, così come la lista dei ristoranti certificati in Spagna.
Questi i ristoranti che partecipano all’iniziativa:
Da Bruno sul Mare Marbella (Málaga)
Donnafugata Madrid
Forte Pizza e Cucina Italiana Madrid
Grazie Mille Madrid
Il Basilico Mairena del Aljarafe (Sevilla)
Il Pastaio del Vecchio Mulino Madrid
Il Piccolo Pontevedra
Il Popolo Cangas de Morrazo (Pontevedra)
La Casa Pompeyana Gijón
La Mariposa Churra (Murcia)
Le Cinque Lune Valencia
Luna Rossa Madrid
Mare e Monti Pontevedra
Nonsolocaffé Madrid
Portofino Nerja (Marbella)
Trattoria Pizza, Pasta e Basta Logroñ