Il presidente di Slow Food, Carlo Petrini, ha partecipato alla 19° edizione della fiera Biocultura di Barcellona, sostenendo la coltivazione biologica e ribadendo il rifiuto alle coltivazioni transgeniche.Carlo Petrini ha anche ribadito le proprietà della stevia, una pianta che le multinazionali non amano evidenziare perché avrebbe un potere dolcificante naturale 200 volte superiore a quello dello zucchero, senza apportare calorie e alterare il livello di glucosio nel sangue. Leggida La Vanguardia