Una Passione Italia tutta gastronomica

xAIT-DIA-3-31-2Per 3 giorni, dal 31 maggio al 2 giugno, il Food Lab di #PassioneItalia, nella piattaforma multiuso del parco Madrid Río, è diventato il centro della gastronomia italiana nella capitale spagnola, con un ricco programma di iniziative tra showcooking, laboratori e masterclass a cui hanno preso parte oltre 300 persone! L’evento, organizzato dalla Camera di commercio e industria italiana per la spagna (Ccis), ha visto la partecipazione di cinque ristoranti italiani in Spagna, oltre a esperti gastronomi e la delegazione spagnola della Federazione Italiana Cuochi. (Fic España). Tra le attività realizzate nella tre giorni gastronomica vanno menzionate le tre masterclass dedicate alla cucina regionale italiana, durante le quali gli chef Manfredi  Bosco, Luca Gatti (rispettivamente presidente e membro della Fic España) e Ferdinando Bernardi, chef dell’unico ristorante italiano in Spagna con stella Michelin (l’Orobianco a Calpe, nella Continue reading